【冬のお菓子】
※商品価格は全て税込み価格です。
干支菓子 巳
ひととせの開運招福を願って、干支のお菓子をつくりました。備中大納言小豆の粒餡を玉子せんべいであわせ、2025年の干支である「巳」の焼き印を押しております。しっとりとした中にこくのある美味しさで、年末年始の御挨拶に好適なお菓子かと存じます。
【取扱期間 1月下旬ごろまで】
日保ち 製造日より20日間
- 特定原材料等：
- 小麦・卵
干支上用 -巳の春-
令和七年の干支は知恵や強い生命力の意味を持つ「巳」です。「巳」は「実」にも通じ、水との関係も深いことから豊穣神や天候の神ともされています。今年は様々な事柄からゆっくりと復活していくよう願っております。パッケージデザインは染色工芸作家 柚木沙弥郎氏によるものです。
【取扱期間 11月30日～1月中旬】
日保ち 製造日より15日間
- 特定原材料等：
- 山芋
和三ふやき 福
国産のもち米で軽やかに焼き上げ、一枚ずつ和三盆糖を蜜引きしたおせんべい。縁起のよい福の文字をあしらっております。
パッケージデザインは染色工芸作家 柚木沙弥郎氏によるものです。
日保ち 製造日より180日間
- 特定原材料等：
- 大豆
花びら餅
古来より宮中で用いられていた新年のお菓子で、京の雅を伝えるものでございます。
甘く煮たごぼうとごま味噌餡をやわらかい求肥で包みました。
【販売期間 12月中旬～1月中旬】
日保ち 製造日より15日間
- 特定原材料等：
- 卵・小麦・大豆・乳・胡麻
- 【不定期更新コラム】花びら餅ってどんなお菓子？
お菓子なのに味噌やゴボウを使っている不思議なお菓子【花びら餅】を紹介した記事を掲載しております。上部価格一覧の末尾にあるリンクから記事をご覧ください。
常盤上用
※要予約※ 瑞々しい緑の常盤餡を用いた端正な薯蕷まんで、初釜にふさわしいお菓子でございます。（ご予約のみ・1月1日～1月末のお渡し限定でのお取り扱いです。）
日保ち 製造日より２日間
- 特定原材料等：
- やまいも
鶴亀もなか 酒あん
70年以上広島の方々からご愛顧いただいております鶴亀もなかに通常の小倉あん・抹茶あんに加えて季節限定の酒もなかが仲間入りしました。香ばしいもなか種と 風味豊かなたっぷりの酒あんをお召しあがりください。
【販売期間 12月3日～2月上旬】※12月中旬～1月初旬の間は製造休止
日保ち 製造日より20日間
- 特定原材料等：
- 使用なし
- 銘菓探訪シリーズ 【戦争と平和と鶴亀もなか】
お菓子の魅力や歴史について深堀した記事が公開中です。戦争や原爆といった出来事と結びついて生まれたお菓子の物語を探ります。上部価格一覧の末尾にあるリンクから記事をご覧いただけます。
AN JAR-あんじゃぁ-
小豆の三大産地である岡山県備中地方で採れた備中大納言を使った自慢の粒あんを保存のきく瓶詰めにしました。様々なアレンジ方法をお試しいただく事で美味しく健康な毎日を過ごしませんか？
＝AN JARの楽しみ方＝
◆定番
①焼餅にそえて
②トーストにのせて
バターも添えると一層美味しくお召し上がりいただけます
③おぜんざいとして
お湯とAN JARを1～1.5：1で または 冷水とAN JARを1：1でよく混ぜ合わせます
◆いつもの朝にひと工夫
①ヨーグルトやシリアルと一緒に
②フルーツなどと一緒に
バナナ いちご さつまいも 柑橘系ともよく合います
③牛乳と一緒に
牛乳100ccとAN JAR大さじ1杯をよく混ぜ合わせます
製造より6か月
- 特定原材料等：
- 使用なし
紅い実り
ミルクを使った乳菓生地で広島県産のりんご餡を包みました。お菓子の上にのせた角切りりんごのシャキシャキとした食感をお楽しみ下さい。
【販売期間 11月1日～】
日保ち 製造日より30日間
- 特定原材料等：
- 小麦・卵・乳・りんご
丸餅入り ぜんざい
おぜんざいが丸餅入りとなってリニューアル致しました。北海道産の良質な小豆を使用したおぜんざいを香ばしい焼もちと共にお召し上がりください。
【販売期間 ～3月下旬】
日保ち 90日間
- 特定原材料等：
- 使用なし