2026.10.06
【催事】東京：新宿髙島屋「和菓子魂」出店について
◆イベント概要
イベント名：和菓子魂！
日時：11階催事場…10/1～10/6 10:30~19:30
B1イートインコーナー…10/5・6 10:30~19:30
※最終日…11階は18:00閉場 B1は17:00ラストオーダー
場所：新宿髙島屋 11階催事場+B1イートインコーナーなど
御菓子所高木 初めての県外催事出店のお知らせです。
イベント会場でしか味わえない限定のお菓子から、特別なイートインメニューまで。ぜひ皆様会場に足をお運びください。
【11階催事場 商品紹介】
【イベント限定生菓子 紅しずく】
広島県三次市のワインを使った錦玉と透明な錦玉の2層仕立てで、コンポートにした広島県尾道産いちじくを閉じ込めました。
ワインの香り・いちじくの種の食感が特徴のお菓子です。
小津安二郎監督 初のカラー映画「彼岸花」をイメージして、錦玉の中におぼろげに見えるいちじくを登場人物たちの秘密や本心に見立てています。
【イベント限定生菓子 片影(へんえい)】
黒ごまと白ごまを使った2色のきんとん生地を、花椒がほのかに香る粒あんにまとわせています。
くるみをトッピングして、香ばしさと食感をアクセントに効かせました。
小津安二郎監督の「東京物語」をイメージして、鑑賞後に心に残る登場人物たちの面影と、小津作品特有の余韻を表現しました。
【イベント限定生菓子 凪の光(なぎのひかり)】
煉切で爽やかな広島県産レモン餡を包み、パルミジャーノを削って仕上げました。煉切とチーズの濃厚さと爽やかなレモン餡が相性抜群です。
モノクロ映画の時代から現代まで、多くの映画人を魅了してきた瀬戸内海の穏やかな様子・爽やかな風を表現しています。
【あんみつ】
1919年に和喫茶として創業して以来、作り続けてきた味をテイクアウトできる形でご用意いたします。
こしあん・赤えんどう豆・白玉・寒天に、東京であんみつを食べ歩いた際に欠かせないと感じたあんずを添えております。
【蓮根結び】
本来、御菓子所高木では夏のお菓子としてお楽しみいただいている蓮根結びをこのイベントのためにご用意いたしました。
【芋羊羹】
ホクホクとした食感が特徴の徳島県産「鳴門金時 里むすめ」を使った蜜漬け芋と、ねっとりとした蒸羊羹を秋の紅葉を思わせる色合いに仕上げました。
【栗蒸羊羹】
ほっくりとした栗の風味とむっちりとした食感の蒸羊羹
が相性抜群です。どこを切っても栗の美味しさを楽しめる、秋ならではの味わいです。
【渋皮栗大福】
御菓子所高木の秋限定のお菓子では最も人気のあるお菓子です。粒感を残して搗いたもち米で渋皮付の栗をまるごと包みました。
その他にも【鶴亀もなか】【ひろしま檸の菓】【ひろしま吟醸菓酒々】【安芸のころも】【小型羊羹】などもご用意しております。
皆様のご来場お待ちしております。
【B1イートインコーナー メニュー紹介】
※御菓子所高木のメニューがイートインコーナーでお楽しみいただけるのは10/5と10/6の2日間のみです。
【葛あられ】
もっちりぷるぷるの葛もちに、こしあんと白玉・たっぷりのフルーツを添えて、最後に氷をトッピングしました。ご自身で黒蜜をかけてお召し上がりいただきます。さまざまな食感や酸味・甘みなど一口ごとに訪れる味わいをお楽しみください。
【おぜんざい】
最高級と言われる丹波産大納言を使ってふっくらと炊き上げたおぜんざいを、自家製の焼餅とともにお召し上がりください。箸休めの昆布の佃煮もどうぞ。
【お抹茶と生菓子】
11階の催事場でもお取扱のある生菓子3種類の中から1つお選びいただき、お抹茶とお召し上がりいただけます。ぜひゆったりとお過ごしください。